课程

课程设置

专业名称: 食品加工与检验 专业代码: A081312 学分要求: 70
主考学校: 海南电大、海职院 学历层次: 专科 专业类型: 未指定 
专业审批: 已审批  审批时间:   开考方式: 面向助学单位
毕业证书停止颁发: 否   专业停考: 停止接收新生:

序号 课程代码 考试课程 学分 课程性质

001

12656

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

4

公共基础课

002

03706

思想道德修养与法律基础

2

公共基础课

003

04729

大学语文

4

公共基础课

004

00018

计算机应用基础

2

公共基础课

005

00019

计算机应用基础(实践)

2

公共基础课

006

04169

食品工程原理

4

专业核心课

007

06708

发酵工程与设备

6

专业核心课

008

04167

食品分析与感官评定

5

专业核心课

009

02549

粮油加工工艺学

5

专业核心课

010

02514

食品化学(含有机化学)

5

专业核心课

011

02515

食品化学(含有机化学)(实践)

1

专业核心课

012

03281

食品微生物学()

2

专业核心课

013

03282

食品微生物学()(实践)

2

专业核心课

014

02550

果蔬加工工艺学

5

专业核心课

015

02531

面点工艺学

5

专业核心课

016

03283

食品安全与质量控制

4

专业核心课

017

03285

食品工厂设计()

4

专业核心课

018

02548

生产实践

4

专业核心课

019

02074

畜产品加工

4

专业核心课

毕业要求:
本专业考试课程不得少于19门,总学分不得少于70学分。

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(以上专业计划信息仅供参考,具体内容请考生以《海南省自学考试报考必读》公布的为准。)



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